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湛江特产

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湛江特产

  甘蔗 盛产于本市各地,种植历史较长。1991年总面积达235万亩,总产951万吨,以遂溪、雷州最多,总产分别为300万吨和299万吨,居全国各县之第一、第二。徐闻、廉江及市郊也大面积种植。为本市农村的主要经济作物。

  番薯 番薯盛产于各县,为本市历史上著名的粮食作物。常年种植面积100万亩以上,总产量20多万公斤。近年来,一方面由于种植高效经济作物多,番薯面积大减,另一方面由于人民生活才平提高,而对番薯的需求量增加,因而番薯身价日高。著名民间传统优质品种有:标心红、金瓜黄、细女笑、四季红、不论春、黎佬薯等。

  花生 本市传统经济作物,各县均较大面积种植。年种植面积约55万亩,总产6.5万吨。花生仁主要用于榨油,本市所产在生油素负盛名,尤以土榨花生油为上品,产品畅销全国各地。

  红橙 1972年开始种植,原由廉江市内的红江农场培育成功,于1986年获农牧渔业部科技成果一等奖,1997年获国家科技进步二等奖。其特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。现全市普遍种植,到1991年种植面积18万亩,年产量达7.8吨,产品销往海内及香港、东南亚等地,在国内外颇负盛名,被列为国宴佳果,有果王之称。

  菠萝 主要种植于徐闻县和雷州市。徐闻县初种植于20年代,现为为县内主要经济作物。基地连片,人称菠萝的海。该县愚公楼菠萝,久负盛名。

  西瓜 主产地雷州和郊区东海岛,尤以雷州龙门所产西瓜最负盛名,且一年四季均可种植。近年来大力发展,产品主要北运。

  香蕉 历史上本市各县均有种植,但面积不大。近年来大力发展北运水果,徐闻及吴川、廉江、坡头区等地大量种植。成为北运水果的大头。

  芒果 为本市近年来新发展的热带水果,遂溪、雷州及郊区等地较多,本市所产芒果果大,味道香甜, 产品大量外销。

  木菠萝 又称菠萝蜜,为热带水果,结果于树干,果型甚大,风味独特,各县均有种植。虽种植面积不大,但是本市很有特色的水果。

  龙眼 荔枝 廉江及吴川、坡头为主产区,本地龙眼 荔枝品种好,质量优,成熟早,具有广阔的市场前景。现全市大力发展。

  蒲草 古代已开始种植,解放前整个雷州半岛有10多万人靠种植蒲草及加工蒲草编织品为生,其产品是本市主要的传统出口产品。解放后以6070年代种植较多,后由于流通渠道不畅而产量下降,近年来种蒲业重新兴起,遂溪、雷州及东海太平为主产区,各产区均出现不少蒲草种植、加工、运销专业户。

  黑芝麻 种植历史悠久,以遂溪县种植面积最大,全县一年产量50万公斤,其中出口3035万公斤,远销日本和欧洲等国,所以遂溪有芝麻之乡之称。著名的小磨芝麻油和芝麻糊均用此芝麻制造。

  良姜 为徐闻之土产药材,明、清开始人工种植,当时曾为国家专营产品。解放后由国家统一收购出口,年产一般20万公斤左右,现种植面积1万多亩,是县内主要经济作物之一。

  蒜头 为廉江传统土特产之一。以廉江市属的吉水、石城和石岭等镇所产为多,质量以吉水的那楼寨、低山以及石岭的下高村一带的最优,具有个大、皮薄、光滑、蒜瓣均匀、辣味适度等特点,历史上曾腌制销往港、澳。现每年逢蒜头收获时节,信宜、江门、广州及本市各县的商客便到廉江订购,近几年来还被县、市外贸部门收购出口,远销港澳、东南亚等地。

  红烟 主产于廉江长山、塘蓬、石颈、石岭、青平、雅塘、龙湾、和寨、吉水、河唇等地。产品具叶脊光滑柔润、叶炳细圆、叶脉幼细、味道芬芳香醇等特点,1961年获全国红烟、黄烟质量评比第二名,1986年中国科学院把廉江红烟定名为竹叶型"红烟。种植面积约4万余亩,总产约4000多吨,产品畅销国内外。

  茶叶 全市种植面积1.56万亩,总产1478吨。主产于粤西农垦农场,其中湖光农场生产的湖光绿茶,勇士农场生产的勇士绿茶,海鸥农场生产的绿茶和碎红茶为名优产品。

  蔬菜 湛江一年四季均可种植各种蔬菜。近年来,专门运销北方的蔬菜生产迅速发展,主要品种是圆椒、青瓜、前瓜、青刀豆等。全市1991年种植蔬菜87.2万亩,其中北运蔬菜44万亩,北运总量达30万吨,有专营北运蔬菜的购销站1000多个,果菜北运铁路专线13条,制冰厂19间,远销全国130多个大中城市,成为北国的大菜篮子

  剑麻 产于雷州、徐闻两县,种植总面积10万余亩,年产量近1万吨。由东方红农场引种、繁殖、推广成功,1978年获全国科学大会剑麻快速繁殖奖1988年获国家科技进步二等奖;该场主要品种是龙舌兰,约占全国种植面积的七分之一,占全国龙舌兰纤维产量的四分之一。

  橡胶 主要产于雷州、徐闻、廉江和郊区境内农场,以南华农场、湖光农场为多,为本市较大宗的热带作物。1952年开始大面积种植,后经过调整,现存37万亩,年产干胶1.5万吨,居全省之首。

  桉树 桉树是绿化雷州半岛的先锋树种,重建雷州生态系统的骨骼。现全市有桉林170万亩,为全国最大的桉树生产基地。主产于雷州林业局下属各林场。近年来已加工大批木片出口,现正筹建全国最大的木桨厂。桉油也是传统的出口产品。

  雷州黄牛 饲养历史悠久,民国时期为重要的出口产品,供应香港市场,现为我国10大良种牛之一。主产于雷州、徐闻、遂溪3县;尤以雷州数量最多,居全省之首,在全国非牧区县也名列前茅。

  徐闻山羊 清代已开始饲养,以肉肥味美闻名。为该地农村重要的副业收入之一。

  瘦肉型猪 为本地猪的优良品种之一,饲养于廉江、遂溪、吴川等地,具有瘦肉多、肉质细嫩、味道鲜美的特点。现建有年产28万头瘦肉型猪的生产基地。各县均有生产,以遂溪为多。廉江每年有上万头乳猪及万头肉猪销往香港。

  三黄鸡 为湛江本地鸡的优良品种,产于本市各县区,以骨香肉滑、味道鲜美而驰名,为重要出口产品。现建有年产400万只的三黄鸡基地。吴川板桥镇和廉江市的三黄鸡在省内和港澳市场颇负盛名。

  麻鸭 为吴川特产之一。主产于鉴江出海口两岸水质肥沃的黄坡、吴阳、中山等地,以型体丰满、骨软肉嫩、质优味美的特点而深受群众欢迎。

  湛江水产:

  对虾

   去年产对虾32万吨占全国16,超过广东省一半。湛江市去年养殖对虾181万公顷,产虾32万吨,分别比上年增长143%和316%,对虾产量占广东省的55%、全国的16,创历史最高水平。日前,湛江市海洋与水产局局长李兴向记者透露了这一喜讯。 收虾季节,每天有60多个来自全国各地的客商云集湛江,收购、加工、贩运对虾,热闹非凡。仅在霞山水产品批发市场,鲜虾的日交易量最高达5吨,成交额3000多万元,源源运销国内和国际市场。来自香港、台湾、日本等地的客商,也纷纷来湛江开办鲜虾加工厂。目前,全市拥有的对虾急冻、加工厂已达100多家,冷库75座,日制冰1280吨,日冻结613吨,次冷藏5219吨。邻近地区的对虾也汇集到这里加工销售。湛江已成为广东、海南、广西三省(区)对虾养殖、加工、销售中心和集散地。 湛江海岸线长,沿海滩涂资源丰富,养殖对虾得天独厚。该市养殖对虾已有10年历史。其中经历了低谷,最终顺应市场经济大潮,健康发展。该市对虾养殖自1996年产量突破1万吨大关以来,年年上新的台阶,已经连续5年获得大丰收。去年,该市养虾业呈现了5个特点:一是规模和产量同步增长,增幅均在两位数以上。二是单产创历史新高,全市平均每115公顷产量达1143公斤,比单产最高的上一年还增长142%。三是增产面广,如徐闻县和安镇养虾840公顷,90%以上的虾农增产盈利。四是引进新品种南美白对虾,推广快,产量高,效益好。据统计,去年推广南美白对虾8400公顷(单造计),占养虾总面积13,产量占总产一半。五是加工跟上,价格稳定,出口创汇多,去年虾价每千克50元以上。由于对虾养殖业的发展,去年湛江对虾加工业拉动了搁置多年的急冻线、冰库,同时新建了10多条冷冻生产线,出口欧盟的对虾3000多吨,创汇4000多万美元。

  珍 珠

  中国海水珍珠,又称南珠,是以马氏珠母贝产出的珍珠。南珠粒大、圆润、光彩迷人,被誉为国之瑰宝,驰名世界。

  我国南珠养殖业经过了40多年的发展,在科研成果方面,我国三大南珠研究中心共获得近20项重大科研成果;在养殖技术方面,母贝人工育苗技术、母贝养成技术、插核育珠技术以及母贝三倍体技术等方面均处于国际领先水平;在珍珠产量方面,近年来我国海水珍珠产量(南珠)已超过日本,成为世界上海水珍珠第一大生产国。湛江市具有养殖南珠的得天独厚自然条件,又有位于省内的我国三大南珠研究中心为依托,有近40年的群众性的人工养殖珍珠的实践经验,自90年代以来,湛江市海水珍珠贝苗年产量占全国的90%以上,海水珍珠(南珠)年产量约占全国70%,海水珍珠年加工、销售占全国70%以上。可见,湛江--已成为我国名副其实的南珠中心。

  饲 料

  湛江市饲料工业在近几年取得令人瞩目的成就,走在全省前列。饲料行业快速发展,一方面大幅度地提高我市养殖业的生产效率,有力地推动农业产业化经营,促进农业产业结构的合理调整,为增加农民收入,振兴农村经济,发挥了不可替代的重要作用。一方面丰富群众的菜篮子,繁荣地方经济,增加劳动就业,带动化工、制药、机械等相关产业的发展。恒兴、粤海、湛大等大型饲料企业的异军突起,不断地向省内外扩张。还有希望集团、金钱集团等国内外著名企业的加盟,使全市饲料工业实力有了明显的增强,越来越充满着生机和活力。这些成绩有赖于市饲料协会的组织协调,归功于全体会员的团结奋斗。希望大家再接再厉,继续努力,再立新功。

  当前湛江市农业农村经济结构战略性调整进一步深入,饲料工业面临着良好的发展机遇。一是今年国家、省、市经济工作会议和农业农村工作会议,都明确提出要加快畜牧业发展提高畜牧业在农业中的比重。全省实施区域协调发展战略,珠三角等经济发达地区养殖业逐步向东、西两翼转移,畜牧业发展前景广阔,饲料工业有大发展的基础和后盾。二是湛江是传统的海洋大市,在全省海岸线最长、滩涂面积最大、海水养殖优势明显,近年来对虾、海水鱼养殖发展迅速,需要饲料工业同步配合和支持。三是我市地理位置优越,邻近琼、桂等养殖大省(区),饲料需求量较大。四是我国正式加入世贸组织,受国际市场的影响,饲料原料价格将会逐步降低,生产成本有所减少。国内畜产品和水产品由于有价格优势,其中畜产品普遍比国际市场低50%80%,今后的产量和出口量必然增多,这都大大有利于饲料工业的进一步发展。只要我们高起点地规划行业,培养引进各类人才,加强企业经营管理,注重质量安全,严格按照国际标准组织生产,湛江饲料工业一定能够在国内外市场占有一席之地,在今后几年内取得突破性发展。

  抓住机遇,加快饲料工业的发展,必须充分发挥协会的作用。我国经济管理体制逐渐与国际接轨,政府职能有较大转变。市场经济要求政府与企业不存在行政隶属关系,协调、指导等管理活动更多地通过协会的形式来实现。协会作为政府与企业之间的桥梁和纽带,其地位和作用将更加突出。特别是当前饲料及食品安全问题引起全社会的广泛关注,这不仅是一个简单的经济问题,而且是一个严肃的政治问题。加强饲料行业的监管是大势所趋,人心所向。当然加强监管不是回到计划经济时代,采用老一套管理手段,而是在强化饲料执法的同时,最大限度地发挥协会的作用,宣传国家有关法律法规,增强行业自律,形成讲信用重承诺的良好风气,达到标本兼治的目的。

  湛江税务、经贸、计划、金融、工商、物价等部门给予支持和协助,为饲料工业的发展创造良好的软环境。

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